Cheesecake Jepang

Cheesecake Jepang sudah banyak banget kita lihat di mal-mal.

Selain itu juga ada banyak resep yang ditulis oleh orang-orang.

Ok.... sayapun jadi ingin berbagi resepnya juga

Siapkan bahan pertama:

200 gram cream cheese

48 gram unsalted butter

20 gram castor sugar

80 gram susu

5 butir kuning telur

50 gram tepung terigu

15 gram tepung maizena/tepung jagung

Bahan kedua:

5 butir putih telur

80 gram castor sugar

Cara membuat Cheesecake Jepang ini yaitu:

• Panaskan oven dengan suhu 160'C selama 10 menit
• Cairkan cream cheese dan butternya 
• Masukkan gula dan susu
• Aduk-aduk adonan gula dan susu tersebut  setelah itu dinginkan sebentar
• Masukkan kuning telur satu persatu dan aduk-aduk suapaya tercampur rata
• Masukkan terigu dan tepung maizena aduk hingga rata
• Masukkan putih telur dan gula sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar adonannya tercampur merata
• Tuang adonan kedalam loyang lalu dioven dengan suhu 160'C selama 10menit.
• Setelah 10 menit, turunkan suhu oven menjadi 150'C dan oven selama 70 menit.