Tapas Churros

Berikutnya tapas resep adalah tapas churros. Bentuk churros biasanya panjang dan berbentuk bintang, seperti yang dibuat menggunakan plastik semprot dengan ujung berbentuk seperti bintang. Churros biasanya dinikmati dengan saus cokelat. berikut ini resep churros:

Bahan:

• 250 ml air

• 100 gram mentega tawar

• 150 gram protein gandum

• ¼ sendok teh garam

• 3 butir telur, kocok ringan

• Jumlah yang tepat dari minyak

• 200 gram cokelat hitam, kasar cincang

• 250 ml susu segar

• Cinnamon Sugar jika Anda suka

Mari memasak:

1. campurkan air dan mentega dalam wajan, panas aduk selama 3-4 menit hingga mendidih dan mentega cair. Matikan api dan sisihkan.
2. Tambahkan tepung dan garam, aduk dengan sendok kayu hingga adonan tercampur rata dan halus. Tutup dengan plastik dan sisihkan selama 15 menit atau sampai dingin.
3. Tambahkan telur satu per satu, aduk sampai rata.
4. Masukkan adonan ke dalam kantong semprot dengan ujung berbentuk bintang, diameter 2 cm.
5. Tuangkan minyak ke dalam wajan sekitar ketinggian 6 cm, panas hingga 180ºC (api sedang).
6. Tekan adonan dari semprotan, dipotong sepanjang 10 cm dan masukkan ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng selama 2 menit atau sampai kecoklatan. 
7. Tiriskan churros yang telah masak letakkan ke atas kertas taburi dengan kayu manis. sisihkan lalu ajikan dengan saus cokelat.
8. Untuk saus Kombinasikan coklat yang dipotong-potong kecil dan susu dalam panci, panaskan di atas api sedang, aduk sampai cokelat meleleh dan tercampur rata.

Churros tapas resep mirip dengan donat tapi lebih ringan. Sajikan resep tapas ini dengan ditaburi  gula dan kayu manis, sesuai selera kalian, dan celupkan ke dalam saus cokelat hangat. Jangan heran jika aroma curos ini akan tercium oleh tetangga kalian dan mereka tertarik untuk mengadakan minum teh hangat bersama dengan churros buatanmu