Nouilles Frites Spéciales (Bakmi Goreng Spesial)

La nouille frite est une collation très populaire en Indonesi. Les nouilles frites utilisent des nouilles jaunes frites avec des épices telles que des oignons, mélangés avec de la viande et avec des légumes aussi. Les nouilles frites sont très populaires et vous l'avez trouvé de tous les côtés de l'Indonésie, vous pouvez l'acheter sur les aliments de la rue ou les restaurants de luxe.


L'origine de ces nouilles frites est en fait de Chow Mei, apporté par les Chinois en Indonésie. Si vous voulez essayer de faire cuire des nouilles frites à la maison, voici des recettes pour faire des nouilles frites spéciales.

Recettes spéciales de nouilles frites
Spécial friture aux nouilles:

• 200 grammes de nouilles humides, brassées à l'eau chaude puis égouttées
• 2 oeufs sont secoués pour faire brouiller
• 150 grammes de viande de poulet désossée puis coupée en dés. Peut également utiliser du bœuf, des buffles, des crevettes et d'autres
• 10 viandes de viande ou boulettes de poulet ont divisé par deux
• 100 grammes de carottes en tranches fines
• 2 cuillères à soupe d'oignons frits
• 3 cuillères à soupe d'huile pour sauter
• 100 mili d'eau

Épices purées pour les nouilles frites spéciales:

• 6 morceaux de chili rouge bouclé
• 4 piments rouges
• 4 gousses d'ail
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1/2 cuillère à soupe de bouillon en poudre (si vous avez)

Autres assaisonnements comme assaisonnement spécial de nouilles frites:

• 3 cuillères à soupe de sauce de soja doux
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à café de sauce de poisson

Comment faire des nouilles frites spéciales:

• Faire sauter les épices qui ont été lissées jusqu'à ce qu'elles soient parfumées puis mettre de la viande et des boulettes de viande, remuer jusqu'à changement de couleur puis mettre de l'eau et attendre jusqu'à ébullition.
• Mettez les carottes et autres légumes cuire jusqu'à la moitié cuite puis ajoutez les nouilles, les poireaux et autres épices.
• Cuire jusqu'à ce que les assaisonnés et les assaisonnés s'absorbent et servent avec une aspersion d'oignons frits.

Bonne cuisine et expérimentez vos nouilles frites spéciales Ok :)