Resep Salad Saus Keju

Apakah anda adalah salah satu pencinta salad sayuran?? Jika ya mungkin kamu bisa mencoba menu salad yang satu ini. Terbuat dari saus keju dengan krim asam, mayones dan buttermilk  dengan sedikit sentuhan jus  lemon  untuk menambahkan sedikit sensasi rasanya. Saus keju ini dapat dicampurkan dengan berbagai jenis sayuran kesukaan kalian. Tapi karena ini merupakan salad jadi disarankan untuk tidak terlalu banyak memakannya karena terbuat dari keju dan buttermilk yang mungkin membuat rasanya terlalu strong untuk dinikmati terlalu banyak.

Berikut ini resep dan cara membuat salad saus keju ini

Bahan-bahan salad saus keju:

·         2 ons (60g) keju

·         1/2 cangkir (120ml) mayones

·         1/2 cangkir (120ml) krim asam

·         1/2 cup (120ml) buttermilk

·         1 sendok makan (15ml) jus segar dari 1 lemon

·         Lada hitam yang baru digiling

·         Garam (jika dibutuhkan)

Cara membuat salad saus keju:

• Dalam mangkuk sedang, hancurkan keju dengan alat pengaduk. Lalu masukkan mayones, krim asam, buttermilk, dan jus lemon campurkan sembari diaduk-aduk hingga berbentuk tekstur saus yang halus dan sedikit kental. Bumbui dengan merica. Jika diperlukan kamu juga bisa menambahkan sedikit garam agar rasa asinnya terasa tapi jangan terlalu banyak karena rasa asin juga bisa didapat dari keju.
• Buttermilk akan menambahkan lactic tang untuk mengimbangi rasa dari mayones dan keju, dan juga untuk membuat tampilan saus salad jadi lebih menarik karena tidak terlalu kental.
• Satu sendok makan jus lemon membawa rasa seimbang. Setelah saus kejunya jadi kalian bisa menambahkan sayur-sayuran segar seperti kubis, tomat ataupun bawang Bombay. Selain itu juga kalian bisa berkreasi dengan menggunakan sayuran-sayuran segar lainnya untuk dapat menikmati slad ini.