Bahan
Untuk perendam Tandoori
lamb wrap:
150ml / 5fl oz yoghurt ala
Yunani
½ bawang kecil, cincang
kasar
Jahe segar 2,5 cm / 1in,
kupas dan cincang
2 sdt masing-masing garam
masala dan jintan tanah
1 sdt ketumbar
½ sdt biji adas
¼ sdt lada hitam yang baru
digiling
1 sdm minyak sayur
2 sdm daun ketumbar segar
½ sdt bubuk cabe merah,
atau secukupnya
2 sdt jus lemon
1 sdt garam, atau
secukupnya





